Siapa yang tidak suka kue satu ini? Kue yang dapat menggugah mood seseorang ini telah digandrungi banyak orang. Terkenal akan cita rasanya coklatnya yang lembut dan manis, mampu membuat kita selalu ketagihan menikmatinya lagi dan lagi. Brownies memang menggugah selera, kue ini juga mudah dibuat. Bagi Anda yang masih pemula, resep brownies ini layak dicoba.
Read also
Bahan :
150 gr tepung terigu
180 gr margarin
108 gr dark chocolate
3 btr telur
150 gr gula pasir
Cara membuat :
- Kocok telur dan gula hingga tercampur rata.
- Cairkan dark chocolate dan margarin.
- Campurkan kocokan terur dan gula, margarin, dan dark chocolate hingga rata.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga rata.
- Olesi loyang dengan margarin dan masukkan adonan.
- Oven adonan pada suhu atas 1700 C dan suhu bawah 1700 C ± 45 menit.
- Keluarkan adonan dari loyang, tunggu hingga dingin dan potong dengan ukuran 3 cm X 4 cm untuk ukuran mini brownies.
- Untuk dekorasi siramkan coklat putih di bagian atasnya kemudian masukkan dalam freezer selama 2 menit agar coklat putih mengeras dan hias menggunakan selai dengan rasa mangga / selai buah.
Tips :
- Warna kue brownies yang coklat menyulitkan untuk mengetahui apakah kue sudah matang atau belum. Untuk memudahkan, kita dapat menusuk kue dengan lidi / kawat. Jika lidi diangkat sudah tidak ada adonan yang menempel / kering berarti kue sudah matang.
- Untuk mengeluarkan adonan dalam loyang harus dalam keadaan panas, dengan cara membalikkan loyang. Supaya tidak lengket pada loyang.
